the recipe الوصفة

تجاربنا في الحياة عبارة عن لحظات تعلّم ولكن هذه التجارب لم تدخل في قاموس أساليب اكتساب المعرفة. ماذا لو تعلمنا كيف نعلم انفسنا خارج اطار الصف والمدرسة، الن نكون طلابا تفهم الحياة اكثر؟ ماذا ممكن ان نتعلم لنضيف لحياتنا نكهة جديدة؟ ماذا تعلمنا الى الان في حياتنا؟ هل اعادة التفكير والتساؤل فيما قد تعلمناه سيرسي بنا إلى معرفة جديدة؟

هذه بعض من الاسئلة التي جالت في خاطرنا عندما بدأنا برسم الملامح الاولية لتغميس: مطبخ اجتماعي. مبادرة جاءت من قلب وروح المجتمع وهي وسيط بلدي للتعلم او تجربة للتعلم عن طريق مشاركتنا لقصصنا وحكاياتنا وتجاربنا بالحياة. نتعلم  خارج إطار المؤسسات التعليمية ونستخدم الأماكن العامة كمساحات للتعلم وذلك لإعادة إحياء التفاعل بيننا نحن الأهالي وما الأكل الى وسيلة ليقربنا من بعض ونبدأ النقاش

على بساطة الكلمة وبمدى إرتباطها بعاداتنا بالأكل، إلا أننا نريد أن ننغمس أيضا بما يدور حولنا في العالم، نتعمق بنقاشاتنا وبتجاربنا وحياتنا. بالنسبة لنا ”تغميس“ هو أسلوب حياة ليعطينا الأمل بما فقدناه من إنسانيتنا عن طريق ربط التعلم بكل خطوة في حياتنا.

Every moment of our lives provides a learning experience, but rarely are we taught how to recognize this learning. If we could understand how to teach ourselves outside of our education, wouldn’t we be better students of life? What could we learn to make our lives more meaningful?  What have we learned so far? Could reflection reveal new depth?

These are some of the questions we asked ourselves while designing Taghmees Social Kitchen. Taghmees is a homegrown recipe, a medium for learning and practicing healing in a community with others who share a mutual desire to reclaim life and create meaning outside of dominant narratives. Our learning happens organically and each session takes on the flavor of its participants, food, and fabric.

In Arabic, taghmees means the act of dipping, often used to refer to dipping by hand into food with bread, or the act of immersing yourself deeply into anything – a discussion, an experience, or life.  For us, Taghmees is an attitude towards living fully and firsthand; opening one’s self up to learning every step of the way.

Leave a Reply