سَلّة سُحور رَمَضان

نقدم لكم سلاّت* سحور رمضان، سلاّت مشغولة يدوياً لتُسهل سحوركم وتُخفف حيرتكم بالأكل وتُعيدكم إلى مواسمنا كمصدر غذائنا.

يمكنكم أن تشكلوا هذه السلاَت بما تُحبون من تغميسات:

عليكم فقط الخبز إذا أردتم.

ويرافق المرطبانات سلة الكروشية من ابداعات ختام لتكون حاضنة خُبزِكم.

*تتسع السلة لأربعة مرطبانات وتكفي ٣ أشخاص ويمكن تجديد المرطبانات للسلة. 

جميع مُنتجات السلة من عطايا موسم ٢٠٢٤-٢٠٢٥.

هذه السلة هي إحدى وصفات تغميس للتعلم وبدء النقاش والعودة لمواسمنا كمصدر تعلمنا والنجاة من مصيدة التمويل الأجنبي.

المعرفة بدها تغميس

**دبس الخروب: ينظم مستوى السكر في الدم ومناسب جداً لمرضى السكري وينظم الهضم ويساعد في علاج حموضة المعدة.

تغميسة برمضان

تغميسة رمضان برمضان كانت مليانة حكايات.

بدأنا جلستنا بفطور جماعي بحديقة المناهج بجبل اللويبدة، صحن على صحن وأكله على أكله وصار عنا أحلى سفرة لرمضان.

جمال الجلسة كان بتنوع الحكايات من مناطق مختلفة داخل الأردن وخارجها. للحكايات سحر بكيف تنقلنا من مكان لاخر متجاوزين فيها كل أشكال الحدود، السياسة والاجتماعية والذاتية والاقتصادية. تتسلسل الحكايات إلى أعماق الذات دون استئذان لتعلمنا ما لا نعلمه عن أنفسنا والناس والحياة من حولنا.

العديد من الحكايات التي شاركناها كانت مرتبطة بطفولتنا وفترات مبكرة من حياتنا. التأخير برا البيت المشروع، اللمة مع الأصحاب بالشوارع، بدايات سنين الصوم للصغار، الطبخ الجماعي، رمضان بالصيف وساعات الصوم الطويلة والأعذار علشان ما نصوم، سهولة “الصياعة”.

شاركنا أيضاً كيف يعطينا شهر رمضان فترة راحة من صخب الحياة. في هذه الأيام التي نفصل فيها عن الروتين اليومي، ب”تنعنش” الروح.

توقفنا أيضاً بكيف يكون لهذه المناسبات دور بالتأمل لنلاحظ التغيير الذي نعيشه في حياتنا. عندما توقفنا عند هذه الحكايات تأملنا بأجزاء من حياتنا وتساءلنا، كيف تتغير الحياة بهذه السرعة؟ لماذا معظم حكاياتنا مع رمضان مرتبطة بالصِغر؟ ما هي حكاياتنا الحالية مع رمضان؟ وماذا تُعلمنا هذه المناسبات؟

شكراً للجميع على هذه التغميسة الجميلة وكل عام وأيامنا مليانة حكايات ولمّات وجَمعات.

#تغميس #taghmees #تغميسة #taghmeeseh #عمان #Jo #رمضان_في_عمان